Kwasy tłuszczowe omega-3 należą do najlepiej poznanych składników żywieniowych o znaczeniu klinicznym. Największe znaczenie praktyczne mają kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA), obecne głównie w tłustych rybach morskich i olejach rybich, natomiast znaczenie kwasu α-linolenowego (ALA) jest bardziej pośrednie, ponieważ jego konwersja do EPA i DHA u człowieka jest ograniczona. W artykule omówiono rolę biologiczną omega-3, źródła pokarmowe, najważniejsze wskazania kliniczne, bezpieczeństwo stosowania oraz praktyczne kryteria wyboru preparatu. Szczególną uwagę poświęcono rozróżnieniu między produktami leczniczymi a suplementami diety oraz roli farmaceuty w opiece farmaceutycznej. W praktyce znaczenie kwasów omega-3 zależy nie tylko od samej obecności tych kwasów w preparacie, lecz także od dawki EPA i DHA, jakości surowca, stopnia oczyszczenia oraz sposobu prezentacji produktu.
Kwasy tłuszczowe omega-3 od wielu lat pozostają przedmiotem zainteresowania zarówno klinicystów, jak i farmaceutów. Ich popularność w praktyce aptecznej jest bardzo duża, jednak skala zainteresowania pacjentów nie zawsze idzie w parze z rozumieniem różnic między preparatem o wartości żywieniowej a produktem o potwierdzonym zastosowaniu klinicznym. W obrocie dostępne są bowiem zarówno suplementy diety (SD) zawierające olej rybi lub olej z alg, jak i produkty lecznicze przeznaczone do stosowania w określonych wskazaniach, przede wszystkim u pacjentów z hipertriglicerydemią. Z tego względu kwasy omega-3 stanowią dobry przykład grupy preparatów z pogranicza żywności i farmakoterapii.

Na skróty
Copyright © Medyk sp. z o.o